La formation « WSET 2 »

Le monde agroalimentaire est soumis à des enjeux majeurs. La crise sanitaire, et désormais, économique et sociale, ne fait qu'amplifier ces bouleversements profonds. Autant de défis que les acteurs de la chaîne alimentaire doivent relever.Objectifs : Décrypter la « transition alimentaire » : analyser les enjeux et opportunités pour les filières et leurs acteurs, Acquérir les clés stratégiques et organisationnelles :...